『第19回 東京発！物産・逸品 見本市2025』に出展いたします。
『第19回 東京発！物産・逸品 見本市2025』
開催期間：2025年5月19日(月)16:00 ～ 23日(金)19:00
場所：新宿西口広場
ブースNo：27「第1部 5/19（16：00から）～21（17：00まで）」
東京都を中心とした食料品の販売やPRが行われる見本市に、モリヤハチミツも出展します！12種類の国産蜂蜜に加え、限定復活の『国産はちみつのフロランタン』をご案内いたします。
**『国産はちみつのフロランタン』**は、モリヤハチミツと久我山のシュガーバイン様が共同開発した焼菓子です。期間限定販売となり、今回は「玄圃梨」「あざみ」「野ばら」の個性豊かな風味のはちみつを厳選し、ざっくりとした生地で焼き上げました。
はちみつは採れる花によって香りや風味が異なります。『国産はちみつのフロランタン』は、その花の個性を凝縮し、濃厚で香ばしく仕上げました。
また、自然由来のはちみつを使用することで、生地の粘りや硬さ、焼き上がりの食感にも繊細な変化が生じ、職人たちは予測不能な焼き上がりと向き合いながら試行錯誤を重ねました（シュガーバイン様談）。
熟練の焼菓子職人と、花の個性を大切にする蜂蜜屋の情熱が生んだ、新ジャンルのフロランタン。ぜひその魅力をお楽しみください。
※5月19日(月) ～ 23日(木)の期間中、誠に勝手ながら実店舗は休業いたします。
